شهدت أسعار القطاني في الأسواق المغربية ارتفاعاً ملحوظاً خلال الفترة الأخيرة، حيث تراوحت أسعار الحمص بين 10 و21 درهمًا حسب الجودة.
وأفاد مهنيون في القطاع بأن أسعار العدس والفاصولياء أيضاً شهدت زيادة ملحوظة، حيث وصل سعر العدس إلى 14 درهمًا، بينما بلغ سعر الفاصولياء 17 درهمًا. وأوضحوا أن هذه الزيادات تأتي نتيجة للتغيرات المناخية، خاصة الجفاف الذي أثر على المناطق الرئيسية المنتجة مثل دكالة، زعير، والشاوية.
وأشاروا إلى أن الإنتاج المحلي من القطاني لا يكفي لتغطية الطلب المتزايد، خاصة بعد العطلة الصيفية، لكنهم توقعوا استقرار الأسعار في الأشهر المقبلة، لا سيما خلال فصل الشتاء، بفضل كميات الاستيراد الكبيرة التي توفر عرضًا يفوق الطلب.
وأكد المهنيون أن استيراد القطاني من دول مثل تركيا، مصر، وكندا سيساهم في استقرار الأسعار، مشيرين إلى أن الركود التجاري يساعد المواطنين، بينما قد تحدث المضاربات خللاً في السوق خلال فصل الشتاء، لكنهم استبعدوا حدوث سيناريوهات المضاربات طالما أن الاستيراد قوي والعرض كافٍ.
